ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗ: ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η Αστερία Σταματάκη είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στον τομέα της «Κλινικής Διατροφής» του τμήματος επιστήμης Διαιτολογία του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Από το 2001 ασκεί το επάγγελμα του διαιτολόγου. Από το 2008, είναι εκπαιδεύτρια - εισηγήτρια σεμιναρίων σε θέματα Διατροφής στο Ανοιχτό Ίδρυμα εκπαίδευσης. H Αστερία Σταματάκη εχει παρακολουθήσει εκπαιδευτικό πρόγραμμα που έχει να κάνει με τη διατροφική-ψυχοεκπαιδευτική προσέγγιση στη χρόνια παχυσαρκία και την τροποποίηση διατροφικής συμπεριφοράς. ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ - ΙΔΡΥΜΑΤΑ
  • Διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής (Φεβρουάριος 2013 – Ιανουάριος 2015)
  • Ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Διατροφογενετικής- Διατροφογενετικής
  • Μέλος της Επιτροπής Δικτυακού Τόπου του Ελληνικού Ινστιτούτου Γαστρεντερολογίας και Διατροφής[2008-2011].
  • Μέλος της Ελληνικής Ομάδας Μελέτης Ιδιοπαθών Φλεγμονωδών Εντερικών Νοσημάτων.
ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΒΙΒΛΙΩΝ 1. Το αλφαβητάρι της παιδικής διατροφής. Θα κυκλοφορήσει από τον οργανισμό ΟΚΑΑ 2. Γνωρίστε τα ελληνικά superfoods. Συγγραφείς : K. Ξένος – Α. Σταματάκη. Εκδόσεις Διόπτρα. Aθήνα 2014 (https://www.dioptra.gr/Vivlio/351/709/Gnoriste-ta-ellinika-super-foods/ ) 3. Inflammatory Bowel Disease. Editors John K. Triantafillidis, Carol Stanciu. Publisher TECHNOGRAMMAmed. Athens 2012 4. Ιδιοπαθής Φλεγμονώδης Εντερική Νόσος. Συγγραφέας Ι.Κ. Τριανταφυλλίδης. Εκδόσεις Τεχνόγραμμα Αθήνα 2006 Συγγραφή: ενότητα 2.2 με τίτλο: Αιτιοπαθογένεια. Διαιτητικοί Παράγοντες (σελίδες 37 -39) και ενότητα 6.2.1. με τίτλο: Συντηρητική Αντιμετώπιση. Διατροφική Υποστήριξη ( σελίδες 228 – 231) ΠΡΟΥΠΗΡΕΣΙΑ -ΠΡΑΚΤΙΚΗ Από τον Ιούνιο του 2015 : Yπεύθυνη διαιτολόγος της Εθνικής Ομάδας Μπάσκετ με Αγωνιστικό Αμαξίδιο 10/2014 μέχρι σήμερα : Eπιστημονικός Σύμβουλος σε θέματα διατροφής στον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας 2/2013 μέχρι 1/2015: Διευθύντρια στο Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής 5/2008 μέχρι σήμερα: εκπαιδεύτρια –εισηγήτρια σεμιναρίων σε θέματα Διατροφής στο Ανοιχτό Ίδρυμα εκπαίδευσης 4/2008 μέχρι σήμερα: ελεύθερη επαγγελματίας 10/2001 μέχρι 4/2008: Υπεύθυνη διαιτολογικού τμήματος σε ινστιτούτο αδυνατίσματος 3/2003 μέχρι 2009 : Επιστημονικός συνεργάτης γαστρεντερολογικής κλινικής του Γενικού Κρατικού Νίκαιας 9/2000 – 4/2001: πρακτική εξάσκηση στο διαιτολογικό τμήμα του Σισμανόγλειου Νοσοκομείου. Έχει παρακολουθήσει και υπάρξει ομιλήτρια σε πολλά συνέδρια και ημερίδες. Οι ανακοινώσεις της έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια ενώ μελέτες της έχουν δημοσιευτεί σε καταξιωμένα επιστημονικά περιοδικά του εξωτερικού. Παράλληλα, η Σταματάκη Αστερία αρθρογραφεί σε ποικίλης ύλης περιοδικά και στον ημερήσιο τύπο , συμμετέχει ως προσκεκλημένη σε ενημερωτικές τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές δίνοντας διατροφικές συμβουλές και έχει κληθεί ως ομιλήτρια σε αρκετές ενημερωτικές εκδηλώσεις τόσο για το κοινό όσο και για επιστήμονες υγείας. Έχει δική της στήλη με θέμα τη διατροφή στην εκπομπή Αθήνα Α la carte, που εκπέμπεται κάθε Σάββατο από τη ραδιοφωνική συχνότητα του ΑΘΗΝΑ 9.84 και στην εκπομπή Χαίρω πολύ, κάθε Κυριακή από το ραδιόφωνο ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ 90.1.